L’Orto Fritto e le specialità locali di Bella Impresa Friulana. Dall’orto alla padella il passo è breve ed anche una zucchina, una melanzana, una cipolla o semplicemente una foglia di salvia tuffate nell’olio bollente possono diventare in pochi secondi una pietanza stuzzicante, fantasiosa ed allegra.

ARTICOLO DAL SITO FRIULI.ORG
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Ogni anno a CUCINARE si danno appuntamento appassionati del mangiare bene e stare bene, foodies ed operatori del settore.
Nei padiglioni di CUCINARE i visitatori possono incontrare aziende vitivinicole, birrifici artigianali, distillerie, salumifici, caseifici, produttori di confetture, mostarde oltre ad aziende leader nel settore delle attrezzature e dei sistemi gestionali per la ristorazione. Oltre 150 aziende provenienti da tutto il territorio nazionale.


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Sabato 9 e domenica 10 maggio, dalle ore 10 alle 19, le luci della Terrazza a Mare di Lignano Sabbiadoro (UD) si accenderanno su Easy Fish, la manifestazione che nasce per rendere omaggio al pesce dell'Alto Adriatico, tradizione secolare di Lignano, come di tutta una costa che, dal Friuli Venezia Giulia al Veneto, dalla Croazia alla Slovenia, si riunisce virtualmente in un unico grande patrimonio gastronomico e culturale. 

ARTICOLO DAL QUOTIDIANO LA STAMPA